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Bières

Toutes nos bières sont fièrement brassées sur place.

Palette de dégustation

Quatre galopins de nos bières en fût au choix.

17 Czech Lager

-

5,2

%

4,25

8

11

Saaz

Lager blonde légère d'inspiration tchèque, légère amertume et très rafraichissante.

Kölsch

-

5,3

%

3,75

7

10

Spalter

Ale blonde rafraichissante et aromatique.

Saison

-

5,2

%

3,75

7

10

Hallertau Blanc

Saison belge rafraîchissante, aux notes épicées et légèrement fruitées, avec une finale sèche.

Hefeweizen Simcoe

-

4,7

%

3,75

7

10

Simcoe

Blanche bavaroise aux arômes fruités et épicés avec houblonnage à froid au Simcoe.

Berliner Weisse aux camerises

-

4.1 %

4,25

8

11

Cascade et Saaz

Bière de blé sûre avec ajout de camerises (Camerises et Cie) en fin de fermentation.

Maibock

-

7.5 %

4,25

8

11

Hallertau Mittelfrueh

Lager dorée forte d’inspiration allemande, offrant des arômes de miel et un bouquet malté équilibré par une légère amertume en bouche.

ESB (Strong Bitter)

-

6.4 %

4,25

8

11

Chinook et East Kent Golding

ESB (Extra Special Bitter) classique, bien équilibrée, avec des notes maltées riches et une amertume subtilement rafraîchissante.

IPA Session à l'avoine

-

4.5 %

4,25

8

11

Citra, Mandarina Bavaria

IPA session soyeuse, doublement houblonnée à froid, brassée avec une grosse quantité d'avoine offrant des arômes intenses de houblons et une finale toute en douceur. *Contient du lactose

IPA Trouble

-

6,8

%

4,25

8

11

Mosaic et Nelson Sauvin

IPA voilée (Hazy IPA) à l’amertume bien balancée et à la texture soyeuse, arômes d’agrumes, de fruits tropicaux et de vin blanc.

IPA Double Trouble

-

8,9

%

4,75

9 -

Citra et Amarillo

Double IPA trouble avec double houblonnage à froid de Citra et Amarillo. Brassée en collaboration avec nos amis de chez Cycles Tomahawk Oka !

IPA Blanche

-

6,9

%

4,25

8

11

Hallertau blanc, Citra et Mandarina bavaria

Avec une belle amertume et des arômes d’agrumes, ce style hybride comblera les désirs de fraîcheur d’une blanche et de caractère d’une IPA.

Stout Impérial Café Vanille

-

8,2

%

4,75

9 -

Fuggle

Ale noir intense, mariant café Moccasin Joe (Kanesatake) et vanille, offrant des saveurs riches et généreuses.

Stout Irlandais

-

4,6

%

3,75

7

10

Fuggles et East Kent Goldings

Ale noire légère, aux saveurs douces de malt torréfié avec une finale veloutée et sèche.

en bouteilles

Triple Belge Manigances - 500 ml

-

9,3

%

13

Trippel classique, refermentée en bouteille. Riche en esters fruités, notes maltée et épicées, avec une finale chaleureuse.

Wee Heavy à l'érable en fût de Whisky

-

8,5

%

16

Vieillie 3 mois en fût de Whisky

Scotch Ale Wee Heavy à l’érable vieillie en fût de whisky (Distillerie Côte des Saints, Mirabel) proposant un mariage malté, boisé et riche.

Lougarou, Domaine du Petit St-Joseph (St-Joseph-du-Lac)

-

6,8

%

16

La Berliner Weisse des cidres grâce à son acidité sublime qui fait saliver et qui donne envie d'accompagnements salés! Délicat et complexe à la fois, chaque gorgée nous donne envie d’y retourner.

Sans alcool

Bière sûre houblonnée sans alcool

11

Framboise et mûre Jelly King (Ontario)- 473 ml

Lager blonde sans alcool

8

Burdock Deluxe Zero 5 (Ontario)- 355 ml

Westcoast IPA sans alcool

11

Buvons les Laurentides (Manigances et cie) - 473 ml

Vin

Blanc

Catherine 2024 (St-Joseph-du-Lac)

-

12 %

10

38 La Cantina Chardonnay 2024 (Oka)

-

13 %

13

46

Rosé

La Cantina Rosé (Oka)

-

12,5

%

10

37

Triomphe d'Alsace, Acadie, Vidal et Frontenac gris

Rouge

The Wolftrap (Afrique du Sud)

-

14 %

10

38

Syrah 65%, Mourvèdre 32%, Viognier 3%

Batard 2021, Domaine Polisson (Oka)

-

11,4%

%

45

40 % Pinot noir, 40% Gamay, Cabernet franc, Marquette, Léon Millot, Lucy Khulman

Fontanafredda Langhe (Italie)

-

13,5

%

48

Nebbiolo 100%

Saint-Cosme 2023 (France)

-

14,5

%

50

Côte du Rhône, Syrah 100%

La Cantina Pinot Noir 2023 (Oka)

-

12 %

14

52

Pinot noir 2023 de la vallée d'Oka aux arômes de fruits noirs, d'épices douces et joli boisé

vin de miel

Médieval Réserve (Saint-Benoît de Mirabel)

-

16 %

5

30

Hydromel liquoreux et corsé comme au temps des chevaliers! Vieilli en fût de chêne

Cocktails et spiritueux

Signatures

Cocktails conçus avec nos bières en fût.

Cassis en feu

14

Mescal fumé, crème de cassis et jus d'ananas

Mieux qu'un Bloody

13

Bière blonde, Clamato, sauces Maggy et Valentina, lime, avec rime de Chamoy et Tajin

Sangria Blanche

13

Rhum St-Roc, Quartier Lafrance, jus de pamplemousse, Bière blanche et vin blanc

Sangria Rouge

13

Whisky, Quartier Lafrance, jus d'orange, grenadine, Bière blonde et vin rouge

Verde amère

14

Rhum St-Roc, menthe, purée d'ananas maison et bière IPA

White/Black Velvet

14

Bière maison Blanche/Stout et cidre Lougarou du Domaine du Petit St-Joseph

Shooters

Hotshot

7

Espresso et coureur des bois

Irish car bomb

11,50

Jameson, Coureur des bois et bière noire Manigances

Jameson

5

Jameson (4 pour 18$)

Kamikaze

5

Vodka (québécoise), liqueur d’orange et jus de lime (4 pour 18$)

Red snapper

5

Jameson, Amaretto et canneberge (4 pour 18$)

Spiritueux

Amaretto Avril (Trois-Rivières)

10 Brandy Domaine Lafrance (St-Joseph-du-Lac)

15 Coureur des bois crème (Cantons de l'est)

9 Gin Boréal Côte des Saints (Mirabel)

12 Gin Romeo (Montréal)

11 Rhum ambré St-Roc (Québec)

13 Vodka Rosemont (Montréal)

11 Whisky Côte des Saints (Mirabel)

17

Sans alcool

Virgin mojito

8 Virgin Ceasar

8 No Gin Tonic

10,50

N'Amaretto Sour

10,50

Bière sûre houblonnée sans alcool

11

Framboise et mûre Jelly King (Ontario)- 473 ml

Lager blonde sans alcool

8

Burdock Deluxe Zero 5 (Ontario)- 355 ml

Westcoast IPA sans alcool

11

Buvons les Laurentides (Manigances et cie) - 473 ml

Breuvages

Bière de gingembre

6 Boissons gazeuses

4,25

Coke, Coke Diet, 7up, 7up Diet, Soda, Tonic et Ginger Ale

Eau pétillante

4 Jus de fruit

4,25

Orange, Pamplemousse, Ananas ou Canneberge

Kombucha

8

RISE Kombucha (Montréal)

Gingembre ou Litchi-Jasmin

Limonade maison

4,50

Shirley Temple

5,50

Boissons chaudes

Café Americano

4,25

Café colombien, Mohawk Roast de Moccasin Joe (Kanesatake)

Café Brandy

12,50

Café Americano Moccassin Joe (Kanesatake) avec ajout de Brandy québécois

Café Coureur des bois

10

Café Americano Moccassin Joe (Kanesatake) avec ajout de Coureur des bois.

Café Espresso

4,25

Café colombien, Mohawk Roast de Moccasin Joe (Kanesatake)

Café Espresso double

5,25

Café colombien, Mohawk Roast de Moccasin Joe (Kanesatake)

Café cappuccino

6,50

Café colombien, Mohawk Roast de Moccasin Joe (Kanesatake)

Café latté

6,50

Café colombien, Mohawk Roast de Moccasin Joe (Kanesatake)

Chocolat chaud

5,50

Thé

4,25

Thé noir ou thé vert

Tisane

4,25

Camomille

Manger

Entrées

Frites

6,50

Frites assaisonnées coupées à la main avec pelures, choix de sauce ketchup et mayonnaise

Mayo maison maison épicée ou à l'ail en extra (2 $)

Soupe du jour

10

Demandez à votre serveur la spécialité du jour!

Salade du jour

11

Demandez à votre serveur la spécialité du jour!

Bruschetta sur petit pain

9

Pain de la boulangerie PatOka.

Choux de Bruxelles

10

Frits avec sirop d'érable, parmesan et vinaigre balsamique

Soupe à l'oignon gratinée

15

Bouillon de boeuf et volaille à la bière blanche, oignons caramélisés et fromage Oka

Ailes de poulet

12,50

22

6 ou 12 ailes, régulières, BBQ, érable épicée

Option mango habanero (3$) - Sauce extra (3 $)

Nachos El Jefe

24,50

Chips maison, sauce au Fromage d'Oka et vin blanc La Cantina (Oka), mozzarella, pico de gallo, guacamole maison, crème sûre et jalapeño

Porc effiloché ou poulet en extra (5 $) - Extra fromage (4 $)

Plateau des brasseurs

28

2 Mini sandwichs au porc effiloché, 6 ailes de poulet BBQ, 4 bâtonnets de fromage et rondelles de calmars frits

Plats principaux

Plat du jour

24

Demandez à votre serveur la spécialité du jour!

Salade repas

24

Mélange printanier, radis melon, poires, oranges sanguines, mûres, tomates cerises, figue, avec vinaigrette du chef

Option poulet ou végé (galette végétarienne sans gluten)

Mac'n cheese

24

Fromage d'Oka et vin blanc La Cantina (Oka) et choux de Bruxelles vinaigre balsamique

Bacon en extra (4$)

Sandwich Smoked meat

24

Viande fumée de chez Gourmet 84 (200g), pain de seigle, moutarde, accompagné de choucroute et cornichon

Choix de frites maison ou salade du jour.

Burger végétarien

25

Galette végétarienne sans gluten, champignons et poivrons sautés au vin blanc, laitue, tomate, oignons, mayo à l'ail

Choix de frites maison ou salade du jour. Option sans gluten.

Burger gourmand

28

Boeuf de chez Boeuf local (Mirabel), fromage brie, bacon à l'érable, mayo épicée, oignon rouge, laitue, tomate, pain de la boulangerie PatOka

Choix de frites maison ou salade du jour. Option sans gluten.

Mini poutine

13,75

Frites, sauce maison et fromage St-Guillaume (Saint-Guillaume)

Poutine

17

Frites maison, sauce à la bière (Manigances Altbier) et fromage Le Petit Gaspésien

Extra poulet (5$)

Poutine Manigances

21

Sauce maison à la bière (Manigances Altbier), porc effiloché, oignon vert et fromage Le Petit Gaspésien

Extra poulet (5$)

Poutine Smoked meat

22

Frites maison, sauce à la bière (Manigances Altbier), viande fumée de chez Gourmet 84, moutarde, cornichon et fromage Le Petit Gaspésien

Pizza Marguerita

28

Pâte de la boulangerie PatOka, sauce maison, mozzarella fraîche et basilic