Saison belge rafraîchissante, aux notes épicées et légèrement fruitées, avec une finale sèche.
Issue des fermes de Wallonie, en Belgique, la Saison était autrefois brassée durant les mois froids pour étancher la soif des travailleurs agricoles l’été venu. Vive et rafraîchissante, elle se distingue par une finale sèche, des notes fruitées et épicées, ainsi qu’une effervescence marquée, portée par une fermentation expressive. Une bière à la fois mince et complexe avec une levure qui apporte des notes poivrées et épicées.
Hallertau blanc : provient de la vigne Sauvignon Blanc, avec laquelle il partage des similarités au plan gustatif. Ce houblon a de grandes affinités avec plusieurs des mêmes styles que les houblons de l'hémisphère sud (bières belges, bières de blé, bières fermentées avec Brettanomyces). Ses arômes apportes des notes fruités et de raisin blanc.
Cette bière a été brassée en collaboration avec Balle au mur Québec, dans l'objectif de promouvoir le sport de la balle au mur.
