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Bières

Fièrement brassées sur place

1

Stout Irlandais

-

4,6

%

3,5

6

8,5

Ale noire légère, aux saveurs douces de malt torréfié avec une finale veloutée et sèche.
Fuggles et East Kent Goldings
5

Gose thym et concombre

-

4.4

%

3,5

6,5

9

Ale sûre légèrement salée, brassée avec du thym aromatique et du concombre frais.
Cascade et Saaz
6

Stout Impérial

-

7.5

%

3,5

6,5

9

Ale noir intense, mariant café Moccasin Joe (Kanesatake) et vanille, offrant des saveurs riches et généreuses.
Fuggle
7

Kölsch

-

5,4

%

3,5

6

8,5

Ale blonde équilibrée, avec des arômes de houblons frais et une finale rafraîchissante.
Spalter
9

Pale Ale DDH NZ

-

5.5

%

3,5

6,5

9

Pale Ale vibrante, doublement houblonnée à froid, offrant des arômes intenses de houblons néo-zélandais.
Nectaron et Motueka
10

Midwest IPA

-

6,9

%

3,5

6,5

9

IPA à mi-chemin entre une Westcoast et une Eastcoast. Arômes de houblons frais et légère amerture.
Citra, Simcoe et Centennial
11

Altbier

-

5

%

3,5

6

8,5

Ale ambrée, aux notes maltées riches pour une expérience authentique et raffinée.
Spalter
12

ESB (Strong Bitter)

-

6.2

%

3,5

6

8,5

ESB (Extra Special Bitter) classique, bien équilibrée, avec des notes maltées riches et une amertume subtilement rafraîchissante.
Chinook et East Kent Golding
14

Czech Lager

-

4,8

%

3,5

6,5

9

Lager blonde légère d'inspiration tchèque, légère amertume et très rafraichissante.
Saaz

Vin

Catherine 2023 | blanc (St-Joseph-du-Lac)

-

13

%

10

34

Vin blanc du Vignoble les Vents d'ange. Nez de fruits & pâtisseries, agrumes, belle acidité, fleurs blanches & pêches

Château Les Pins | rouge (France)

-

14

%

14,50

48

Côtes du Roussillon Villages 2020

Imagery | rouge (Californie)

-

13.5

%

49

Pinot Noir Californie 2022

La Cantina Chardo & Co. | blanc (Oka)

-

13

%

11

38

Présente au nez une belle richesse aromatique avec ses notes d’agrumes et de poire. La bouche est savoureuse et gourmande, soutenue par une élégante rondeur.

La Cantina Chardonnay 2023 | blanc (Oka)

-

13

%

46

Révèle des notes de fleurs et de fruits à chair blanche, accompagnées de subtiles nuances boisées. La bouche offre une texture veloutée et une belle fraîcheur. Cette cuvée équilibrée et raffinée séduit par sa minéralité et sa complexité aromatique.

La Cantina Pinot & Co. | rouge (Oka)

-

12,5

%

11

38

Offre une belle typicité avec des arômes de fraise des bois, de cassis et de cerise. La bouche élégante et gourmande est marquée par des tanins soyeux.

La Cantina Rosé (Oka)

-

12,5

%

11

38

Présente au nez des arômes de petits fruits rouges, de pamplemousse et de litchi. La bouche s’ouvre sur des notes florales et allie fraîcheur, gourmandise et légère amertume sur la finale.

The Wolftrap | rouge (Afrique du Sud)

-

14

%

10,50

38

Western Cape, Afrique du sud

Cocktails et spiritueux

Amaretto Sour

12

Avec l'Amaretto Avril

Bloody Ceasar

12

Avec la Vodka Rosemont

Gin Tonik

11

Avec le Gin Mugo de la Distillerie Mitis

N'Amaretto Sour

9,5

Sans alcool

No Gin Tonic

8

Sans alcool

Shirley Temple

4,25

Sans alcool

Shooter 1oz

5,50

Demander à votre serveur.se ce qu'il y a de disponible.

Virgin Ceasar

8

Sans alcool

Whisky Single Malt - Côte des Saints

16.50

Côte des Saints, Mirabel - Fûts de Bourbon et Sherry Oloroso

Breuvages

Bière blonde sans alcool

6

Boréale, Hors Sentier blonde (au verre)

Bière sûre sans alcool

9

Bockale, sûre aux framboises (en pinte)

Boissons gazeuses

3,50

Coke, Coke Diet, 7up, 7up Diet et Ginger Ale

Café Americano

3,75

Café colombien, Mohawk Roast de Moccasin Joe (Kanesatake)

Café Espresso

3,75

Café colombien, Mohawk Roast de Moccasin Joe (Kanesatake)

Café cappuccino

5,5

Café colombien, Mohawk Roast de Moccasin Joe (Kanesatake)

Chocolat chaud

8

Lait chaud et bombe chocolat FAYS (Oka)

Chocolat noir ou chocolat au lait

Eau pétillante

3,50

Aromatisée ou régulière

Jus

3,50

Pomme ou framboise/grenade

Kombucha

4

RISE Kombucha (Montréal)

Gingembre ou Hibiscus & glantier

Thé vert

3,75

Manger

Entrées

Ailes de poulet

11

19

6 ou 12 ailes, régulières ou BBQ

Bruschetta sur petit pain

8

Pain de la boulangerie PatOka.

Frite

6

Frites assaisonnées coupées à la main avec pelures.

Choix de sauce ketchup, mayonnaise ou mayo épicée maison.

Hotdog choucroute

12,75

Pain sous-marin de la boulangerie PatOka et choucroute maison, saucisse de la Ferme des bois noir (Mirabel).

Saucisse douce ou semi-forte

Nachos El Jefe

22

Fromage d'Oka et vin blanc La Cantina (Oka), mozzarella, pico de gallo, crème sûre et jalapeño.

Plantins frits

8

6 tranches de plantins frits avec sauce épicée du chef

Salade du jour

6

Selon l'humeur du chef!

Soupe/potage du jour

7

Selon l'humeur du chef!

Tartare de bœuf

18

Servi avec plantins frits.

Plats principaux

Burger gourmand

22

Fromage brie, mayo épicée, bacon à l'érable, oignon rouge, laitue et tomate.

Choix de frites maison ou salade du jour.

Hotdog choucroute duo

17,75

Pain sous-marin de la boulangerie PatOka et choucroute maison, saucisse de la Ferme des bois noir (Mirabel).

Saucisse douce ou semi-forte. Choix de frites maison ou salade du jour.

Mac'n cheese

22

Fromage d'Oka et vin blanc La Cantina (Oka) et choux de Bruxelles vinaigre balsamique.

Bacon en option (3 $)

Pizza Manigances

22

Pâte de la boulangerie PatOka, sauce maison, fromage de chèvre, roquette et prosciutto.

Pizza Marguerita

20

Pâte de la boulangerie PatOka, sauce maison, mozzarella et basilic.

Pizza toute garnie

20

Pâte de la boulangerie PatOka, sauce maison, mozzarella, champignons, poivrons, pepperoni et bacon.

Poutine

13,50

Frites maison, sauce à la bière (Manigances Altbier) et fromage Le Petit Gaspésien.

Poutine Manigances

18

Sauce maison à la bière (Manigances Altbier), porc effiloché, oignon vert et fromage Le Petit Gaspésien.

Tartare de bœuf

28

Servi avec plantins frits, frites et salade du jour.

Desserts

Tartelette FAYS (Oka) - Choco-caramel à la fleur de sel

8

Délectable tartelette individuelle au chocolat noir 70 % et son caramel fondant à la fleur de sel dans une pâte sucrée croustillante.

Sans gluten

Gâteau individuel FAYS (Oka) - Tulipe

8

La Tulipe est composée d'un biscuit génoise, d'une mousse au chocolat blanc, d'un coulis aux mangues et fruits de la passion et d'une mousse au cassis.

Sans gluten

Gâteau individuel FAYS (Oka) - Fabuleux

8

Amateurs de chocolat, vous serez servis avec ce gâteau composé de biscuit aux noix de Grenoble, praliné croustillant, mousse au chocolat et ganache de chocolat noir.

Sans gluten

Emporter

Emportez un peu de Manigances chez vous!

cannettes

1

4

Altbier

-

5

%

Épuisé

4,75

16

Ale ambrée, aux notes maltées riches pour une expérience authentique et raffinée.
355 ml
Spalter

ESB (Strong Bitter)

-

6.2

%

Épuisé

4,75

16

ESB (Extra Special Bitter) classique, bien équilibrée, avec des notes maltées riches et une amertume subtilement rafraîchissante.
355 ml
Chinook et East Kent Golding

Kölsch

-

5,4

%

Épuisé

4,75

16

Ale blonde équilibrée, avec des arômes de houblons frais et une finale rafraîchissante.
355 ml
Spalter

Pale Ale DDH NZ

-

5.5

%

Épuisé

5

17

Pale Ale vibrante, doublement houblonnée à froid, offrant des arômes intenses de houblons néo-zélandais.
355 ml
Nectaron et Motueka

Stout Irlandais

-

4,6

%

Épuisé

4,75

16

Ale noire légère, aux saveurs douces de malt torréfié avec une finale veloutée et sèche.
355 ml
Fuggles et East Kent Goldings

marchandise

Certificat cadeau

Pinte Manigances

8,50

Verre Pilsner Manigances

8,50

Verre sur pied Manigances

8,50